CONSUMO DE CARNE DE CÃES E GATOS: CONHEÇA OS PAÍSES QUE CONSOMEM A CARNE DESSES PETS UMA REALIDADE EM DIFERENTES CULTURAS

CONSUMO DE CARNE DE CÃES E GATOS: 

CONHEÇA OS PAÍSES QUE CONSOMEM A CARNE DESSES PETS UMA REALIDADE EM DIFERENTES CULTURAS

Exploração Culinária ou Tabu Cultural?

O consumo de carne de cães e gatos é um tema polêmico e, em algumas culturas, uma prática enraizada. Este artigo explora os países onde essa prática ainda é vigente e como esses animais são vistos e comercializados como alimento humano, ao contrário da visão comum de animais de estimação em outras partes do mundo.

Peru: Festival de Comidas à Base de Gatos

No Peru, especialmente na cidade de Canchayllo, existe um festival conhecido como "Gastronômico del Gato", onde a carne de gato é a principal atração. Este evento ocorre anualmente e atrai tanto moradores locais quanto turistas curiosos. A prática está envolta em tradições ancestrais, onde o gato é considerado uma iguaria. Comparativamente, no Brasil, onde cães e gatos são majoritariamente vistos como animais de estimação, essa prática pode ser chocante para muitos.

Coreia do Sul: A Realidade do Consumo de Carne de Cachorro

Na Coreia do Sul, a carne de cachorro, conhecida como "bosintang", é consumida há séculos, especialmente durante os meses de verão, acreditando-se que ajude a manter o corpo fresco. Embora a prática esteja diminuindo e a oposição esteja crescendo dentro do país, ainda existem restaurantes que servem a iguaria. Em contrapartida, nos países ocidentais, como nos Estados Unidos e na Europa, a ideia de consumir carne de cachorro é vista como um tabu cultural.

Outros Países e Práticas

• China: Em algumas regiões, como Yulin, há festivais onde a carne de cachorro é amplamente consumida. O Festival de Carne de Cachorro de Yulin é talvez o mais famoso, atraindo tanto críticas ferozes quanto defensores da tradição.

• Vietnam: A carne de cachorro é consumida como uma iguaria, especialmente durante o final do ano lunar.

• Suíça: Embora menos conhecido, há relatos de que algumas comunidades rurais na Suíça consomem carne de gato como parte de suas tradições culinárias.

Impacto Cultural e Mudanças

A percepção sobre o consumo de carne de cães e gatos está mudando em muitos desses países devido à crescente conscientização sobre direitos dos animais e pressões internacionais. Organizações de proteção animal têm trabalhado arduamente para mudar essas práticas e promover a adoção de cães e gatos como animais de companhia ao invés de fontes de alimento.

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